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Facile30 minutes

Hot-dog polonais à la choucroute

Name: Hot-dog%20polonais%20%C3%A0%20la%20choucroute
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 saucisses%20; 2 mayonnaise; 180 ml choucroute%20biologique; 1 bouquet%20d'aneth; 6 pains%20hot-dog; 2 cornichons%20%C3%A0%20l'aneth; 1 pomme(s)%20cortland; 1 branche(s)%20de%20c%C3%A9leri; 60 ml moutarde%20de%20Dijon; 750 g pommes%20de%20terre

avec cornichons et salade de pommes de terre à l'aneth

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 saucisses

2 mayonnaise

180ml choucroute biologique

1 bouquet d'aneth

6 pains hot-dog

2 cornichons à l'aneth

1 pomme(s) cortland

1 branche(s) de céleri

60ml moutarde de Dijon

750g pommes de terre

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Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, passoire, casserole

Nutrition Value
Calories: 591 kcal

Lipides: 21 g

Saturés: 5 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 26 mg

Protéines: 26 g

Glucides: 80 g

Sucres: 13 g

Sodium: 1657 mg

Fibres: 9 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole et remplir d'eau salée. Amener à ébullition. Cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement fermes. Égoutter et rincer à l'eau froide pour tiédir.

2. Cuire les saucisses

Dans une poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen. Cuire les saucisses de tous les côtés dans la poêle pour un total de 15 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit. Trancher les saucisses en 2 sur la longueur.

3. Mise en place

Pendant la cuisson, hacher l'aneth. Couper la pomme et le céleri en petits cubes. Trancher finement les cornichons dans le sens de la longueur.

4. Faire la salade

Mélanger les pommes de terre cuites avec la pomme, le céleri, l'aneth, la mayonnaise, un filet d'huile, 1 c.à.s. de Dijon (au goût), sel et poivre.

5. Monter l'asiette

Chauffer les pains dans la poêle ou au grille-pain. Garnir avec la moutarde (au goût), les saucisses, les cornichons et la choucroute. Servir avec la salade de pommes de terre. Bon appétit!