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Facile20 minutes

Hot-dogs européens

avec remoulade de carotte et panais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Saucisses italiennes
6 Saucisses italiennes
Fromage cheddar fort râpé
60g Fromage cheddar fort râpé
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Carotte(s)
3 Carotte(s)
Panais
3 Panais
Pains à sous-marin
3 Pains à sous-marin
Raisins secs
45ml Raisins secs
Mayonnaise et Dijon
180ml Mayonnaise et Dijon
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

râpe, bol, poêle

  • Calories: 1045 kcal
  • Lipides: 71 g
  • Saturés: 20 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 138 mg
  • Protéines: 34 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 1939 mg
  • Fibres: 5 g

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ExpressFamilleBBQ
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez les faire mélanger la salade ou badigeonner les pains. Le fait de participer à la préparation des repas fait partie de leur apprentissage du goût, même de manière indirecte. Déposer le tout au centre de la table et laisser chacun faire son hot-dog. C'est l'été!

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2. Mise en place

Peler et râper les carottes et les panais.

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3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile d'une poêle à feu moyen. Ajouter les saucisses et cuire de tous les côtés pendant environ 5-6 minutes.

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4. Faire la salade

Pendant ce temps, mélanger dans un bol carottes, panais, raisins secs, sel et poivre, vinaigre de vin ou de cidre au goût, et la majorité du mélange de mayonnaise. Garder une partie de la mayonnaise pour tartiner l'intérieur des pains.

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5. Monter l'assiette

Tartiner les pains avec le reste de la mayonnaise. Ajouter le persil, les saucisses et le cheddar. Servir avec la remoulade de carottes et panais. Bon appétit!