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Facile25 minutes

Kedgeree à la truite fumée

avec poireau, petits pois et oeufs cuits cur

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 Truite filet tranche fume
    2 Paquets de 2 oeufs cuits durs
    1 Bouquet(s) de persil
    1 Feuille de laurier
    120ml Pois verts
    150ml Haricots verts
    1 Poireau(x)
    1 Poivron(s) rouge(s)
    1 Citron
    180g Riz basmati
    30ml Poudre de cari
    1 Cube de bouillon de légumes

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

grande poêle avec couvercle

Valeurs nutritionnelles

Calories723 kcal
Lipides11 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol126 mg
Protéines49 g
Glucides105 g
Sucres7 g
Sodium1693 mg
Fibres18 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Dissoudre 1/2 2P | 1 3P cube de bouillon de légumes dans 400 2P | 600 3Pml d'eau bouillante. Trancher le poireau en rondelles. Couper le poivron en petits cubes. Parer et couper les haricots en morceaux. Couper l'oeuf en quartiers. Zester et couper le citron en deux. Hacher le persil.

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2. Cuire le kedgeree

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poireau et le laurier, et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le poireau soit tendre. Ajouter la poudre de curry, les haricots, le poivron, le riz et le bouillon avec 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Mélanger, couvrir et laisser mijoter environ 12 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le bouillon soit absorbé.

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3. Ajouter la truite fumée

Ajouter les petits pois, le zeste et le jus du citron et des morceaux de truite fumée et bien mélanger. Poivrer.

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4. Monter l'assiette

Rectifier l'assaisonnement. Servir avec les quartiers d'oeufs et saupoudrer le persil. Bon appétit!