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Facile30 minutes

Keftas de porc au cumin avec tzatziki

avec pita et salade de chou

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Porc haché
420g Porc haché
Mélange divers
120ml Mélange divers
Tzatziki
120ml Tzatziki
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Pains pitas libanais
3 Pains pitas libanais
Chou de Savoie
0.5 Chou de Savoie
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Radis
3 Radis
Raisins secs
45ml Raisins secs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols

  • Calories: 633 kcal
  • Lipides: 37 g
  • Saturés: 15 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 107 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 41 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 375 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement le chou, l'oignon et le radis. Peler et râper la carotte. Hacher la coriandre.

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2. Faire la salade de chou

Mélanger le chou avec l'oignon, le radis, la carotte, les raisins secs, la coriandre, un filet d'huile, 1-2 càs de vinaigre de cidre ou de vin, 1 càs de sucre, sel et poivre.

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3. Faire les keftas

Mélanger le porc haché avec le mélange de panko, sel et poivre. Former 3-4 boulettes oblongues par personne.

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4. Cuire les keftas

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les keftas environ 7-8 minutes de chaque côté.

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5. Monter l'assiette

Servir les keftas avec le tzatziki, la salade de chou et le pain pita. Bon appétit!