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Express
Facile30 minutes
Kofta au boeuf
avec sauce au yogourt et à la menthe
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g Boeuf haché
1 Oignon rouge
2 Gousse(s) d'ail du Québec
1 Tomate(s) rouge
1 Citron
3 Concombre(s) libanais
2 Contenant(s) de yogourtIngrédients principaux: Lait écrémé, Crème, Cultures bactériennes actives
3 Pains pitas libanaisIngrédients principaux: Farine de blé enrichie, Eau, Sel, Sucre, Levure
1 Bouquet de menthe
45ml Pistaches
30ml Mélange d'épicesIngrédients principaux: 10 ml sumac - 5 ml paprika - 2.5 ml canelle - 2.5 ml cardamome
15 Brochettes
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, bols.
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400 ° F. Hacher l'ail, la menthe et la moitié de l'oignon. Émincer l'autre moitié de l'oignon. Couper les concombres et la tomate en dés.
2. Cuire le boeuf
Dans un bol, mélanger le boeuf, l'oignon haché, l'ail et le mélange d'épices. Bien mélanger et saler et poivrer. Former de longues boulettes en les enroulant sur les bâtonnets de bois. Former 2-3 kofta par personne. On peut faire des brochettes avec moins de viande pour les enfants. Étendre sur une plaque de cuisson. Cuire au four 12-15 minutes.
3. Mélanger les légumes
Dans un bol, mélanger les concombres, les tomates, le reste des oignons. Saler et poivrer.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger le yogourt, la menthe et le jus d'un demi-citron. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir les kofta de boeuf avec les légumes. Garnir avec la sauce et les pistaches. Servir avec les pains pitas. Bon appétit!