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Facile30 minutes

Kofta au boeuf

avec sauce au yogourt et à la menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Boeuf haché
    1 Oignon rouge
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    1 Tomate(s) rouge
    1 Citron
    3 Concombre(s) libanais
    2 Contenant(s) de yogourt
    Ingrédients principaux: Lait écrémé, Crème, Cultures bactériennes actives
    3 Pains pitas libanais
    Ingrédients principaux: Farine de blé enrichie, Eau, Sel, Sucre, Levure
    1 Bouquet de menthe
    45ml Pistaches
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: 10 ml sumac - 5 ml paprika - 2.5 ml canelle - 2.5 ml cardamome
    15 Brochettes

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, bols.

Valeurs nutritionnelles

Calories641 kcal
Lipides20 g
Saturés7 g
Trans1 g
Cholestérol112 mg
Protéines58 g
Glucides57 g
Sucres14 g
Sodium509 mg
Fibres6 g

C'est parfait pour les ...

ExpressFamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400 ° F. Hacher l'ail, la menthe et la moitié de l'oignon. Émincer l'autre moitié de l'oignon. Couper les concombres et la tomate en dés.

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2. Cuire le boeuf

Dans un bol, mélanger le boeuf, l'oignon haché, l'ail et le mélange d'épices. Bien mélanger et saler et poivrer. Former de longues boulettes en les enroulant sur les bâtonnets de bois. Former 2-3 kofta par personne. On peut faire des brochettes avec moins de viande pour les enfants. Étendre sur une plaque de cuisson. Cuire au four 12-15 minutes.

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3. Mélanger les légumes

Dans un bol, mélanger les concombres, les tomates, le reste des oignons. Saler et poivrer.

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4. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger le yogourt, la menthe et le jus d'un demi-citron. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir les kofta de boeuf avec les légumes. Garnir avec la sauce et les pistaches. Servir avec les pains pitas. Bon appétit!