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Facile25 minutes

Soupe Laksa aux crevettes

avec bouillon au lait de coco et cari rouge

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g Crevettes
    240ml Conserve de lait de coco
    Ingrédients principaux: Noix de coco, eau, additif alimentaire
    1 Lime
    1 Bouquet de coriandre
    1 Échalote française
    2 Tomate(s) rouge
    20ml Pâte de cari rouge
    Ingrédients principaux: Épices, ail déshydraté, citronnelle, galanga (gingembre thaï), sel
    20ml Poudre de cari
    Ingrédients principaux: Coriandre, fenugrec, curcuma, graines de céleri, cumin, sel, poivre de Cayenne, carvi, ail en poudre, cannelle
    1 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
    230g Nouilles chow mein
    Ingrédients principaux: Farine de blé, Eau

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casseroles

Valeurs nutritionnelles

Calories625 kcal
Lipides32 g
Saturés19 g
Trans1 g
Cholestérol158 mg
Sodium2196 mg
Glucides60 g
Fibres4 g
Sucres8 g
Protéines25 g

C'est parfait pour les ...

FavorisÉpicéExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper la lime et la tomate en quartier. Émincer l'échalote. Séparer quelques feuilles de coriandre. Si désiré, équeuter les crevettes.

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2. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles 5-6 minutes. Égoutter et réserver.

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3. Faire le bouillon

Dans une grande casserole, à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire la pâte de cari rouge et la poudre de cari(Épicé) 1-2 minutes. Ajouter le lait de coco, le cube de bouillon et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Il est possible de réserver un peu de lait de coco et l'ajouter au moment du service, pour atténuer le goût piquant. Amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 7-8 minutes.

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4. Ajouter les crevettes

Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes. Ajouter les tomates et cuire 1-2 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir les nouilles et ajouter le bouillon avec les crevettes et les tomates. Garnir avec la coriandre, les quartier de limes et les échalotes. Bon appétit!