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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Lanières de poulet à la sauce Teriyaki

avec salade de carotte et pois mange-tout

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g poitrines de poulet
    3 oignon(s) vert(s)
    225g pois mange-tout
    3 carotte(s)
    1 lime
    1 morceau de gingembre
    180ml sauce teriyaki
    1 sachet(s) de graines de sésame
    180g riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bol, cuillère en bois

Valeurs nutritionnelles

Calories555 kcal
Lipides4 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol98 mg
Sodium1001 mg
Glucides76 g
Fibres4 g
Sucres13 g
Protéines49 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener 1.5 2P | 2 3P tasse d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Retirer les extrémités des pois mange-tout et de l'oignon vert, puis émincer. Peler et hacher le gingembre. Zester la lime. Peler et râper la carotte. Couper le poulet en fines lanières.

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3. Mélanger la sauce

Ajouter le gingembre, le zeste et le jus d'une demi-lime (au goût, pour ceux qui aime l'acidulé!) et 2 c.à.s. d'eau à la sauce teriyaki. Mélanger. Réserver une c.à.s. pour la salade.

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4. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter la sauce et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

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5. Faire la salade

Pendant ce temps, mélanger les pois mange-tout avec la carotte, l'oignon vert, un filet d'huile et 1 c.à.s. de la sauce teriyaki. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les lanières de poulet avec le riz et la salade de pois et carotte. Garnir de graines de sésame et de jus de lime. Bon appétit!