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Facile30 minutes

Lasagne étagée de tortillas

au tofu à la Tex Mex

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tofu ferme
450g tofu ferme
cheddar râpé
225g cheddar râpé
oignons verts
2 oignons verts
tortillas de maïs
9 tortillas de maïs
poivron vert
1 poivron vert
oignon jaune
1 oignon jaune
courgettes
1 courgettes
mélange tex mex
25ml mélange tex mex
tomates en dés
400ml tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plat allant au four

  • Calories: 543 kcal
  • Lipides: 39 g
  • Saturés: 22 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 105 mg
  • Protéines: 39 g
  • Glucides: 18 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 636 mg

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FamilleVégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Émietter le tofu. Émincer l'oignon vert. Couper le poivron, l'oignon et la courgette en petits cubes.

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2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le poivron et la courgette 3-4 minutes.

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3. Ajouter le tofu

Ajouter le tofu et les épices tex-mex. Cuire 2-3 minutes. Ajouter les tomates, 1 tasse d'eau, sel et poivre. Cuire 3-4 minutes jusqu'à ce que le tout épaississe.

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4. Étager les tortillas

Sur une plaque de cuisson, pour chaque portion former une lasagne: couvrir une tortilla de mélange au tofu et de fromage, poser une autre tortilla au-dessus et répéter l'opération 2 fois (3 étages au total).

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5. Cuisson au four

Cuire au four 8-10 minutes. Mettre sur Broil 2-3 minutes en surveillant la cuisson attentivement.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec l'oignon vert. Bon appétit!