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Facile40 minutes

Aubergines végétariennes farcies façon lasagne

avec sauce marinara et fromage ricotta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Aubergine(s)
    2 Courgette(s)
    1 Oignon(s) jaune
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    120ml Fromage ricotta
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Crème pasteurisée, Sel, Acide lactique
    20ml Origan séché
    1 Bouquet de basilic
    10ml Flocons de piment
    80g Mozzarella râpée
    Ingrédients principaux: Lait partiellement écrémé pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    375ml Sauce Marinara
    Ingrédients principaux: Tomates concassées, eau, tomates en dés, jus de tomate, sucre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, poêle.

Valeurs nutritionnelles

Calories475 kcal
Lipides21 g
Saturés9 g
Trans0 g
Cholestérol47 mg
Protéines21 g
Glucides59 g
Sucres27 g
Sodium987 mg
Fibres22 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400 ° F. Couper les aubergines en deux sur la longeur. Couper la courgette en dès. Hacher l'ail, l'oignon et le basilic.

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2. Cuire les aubergines

Étendre les aubergines sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive et saler et poivrer. Cuire au four 10 minutes de chaque côté.

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3. Cuire les légumes

Dans une grande poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons, les courgettes, l'origan seché, les flocons de chili, au goût (attention! épicé). Cuire 5-6 minutes et saler et poivrer.

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4. Ajouter la sauce

Ajouter la sauce marinara, l'ail et le basilic haché au mélange. Sortir les aubergines du four. Retirer l'intérieur des aubergines et l'ajouter à la poêle. Cuire 1-2 minutes. Ajouter le fromage ricotta et bien mélanger.

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5. Assembler et remettre au four

Farcir les aubergines avec le mélange et garnir avec le fromage mozzarella. Retourner au four et cuire 10-12 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les aubergines farcies. Bon appétit!