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Facile30 minutes

Mozzarella fresca et légumes grillés

avec chimichurri et ciabatta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Fromage Mozzarella Fresca
2 Fromage Mozzarella Fresca
Pain(s) ciabatta
2 Pain(s) ciabatta
Courgette(s)
2 Courgette(s)
Poivron(s) rouge(s)
2 Poivron(s) rouge(s)
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Casseau(x) de tomates cerises
375ml Casseau(x) de tomates cerises
Mélange d'épices
25ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, bol

  • Calories: 707 kcal
  • Lipides: 41 g
  • Saturés: 18 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 89 mg
  • Protéines: 32 g
  • Glucides: 54 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 1108 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisExpressVégétarienapero
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Pour rendre le repas plus amusant, permettez aux enfants de placer les éléments de la recette dans leur assiette de façon à créer des visages rigolos ou des œuvres créatives. C'est un bon moment pour leur rappeler de choisir seulement la quantité qu'ils peuvent manger, s'ils ont encore faim, ils pourront créer un nouveau personnage ensuite.

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2. Cuire les légumes

Préchauffer le four à 425°F. Couper la courgette en tranches. Couper le poivron en lanières. Trancher l'oignon. Déposer la courgette, le poivron, l'oignon et les tomates cerises sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 15-18 minutes.

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3. Mise en place

Hacher finement le persil et l'ail. Trancher le pain en croûtons.

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4. Faire le chimichurri

Mélanger le persil avec l'ail, les épices, 1/2 tasse d'huile et 1-2 c. à s. de vinaigre de vin rouge. Saler et poivrer au goût.

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5. Cuire le pain

Déposer les tranches de pain sur une plaque. Chauffer au four 3-4 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les légumes, le pain et la mozzarella dans une grande assiette. Garnir de chimichurri. Bon appétit!