avec croûtons de ciabatta, aneth, amandes et pois mange-tout
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
poêle, casserole, passoire, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 528 kcal |
Lipides | 6 g |
Saturés | 1 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 340 mg |
Glucides | 98 g |
Fibres | 13 g |
Sucres | 30 g |
Protéines | 26 g |
Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser les lentilles et cuire 20-25 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer.
Trancher finement la carotte et les radis. Couper les pois mange-touts et le concombre en petits morceaux. Hacher l'aneth et l'ail. Couper le pain en petits cubes.
Mélanger la sauce avec l'ail, l'aneth et un généreux filet d'huile.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de pain 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
Ajouter les pois mange-tout et les amandes à la poêle. Cuire 3-4 minutes jusqu'à ce que les amandes soient colorées.
Mélanger les lentilles avec tous les ingrédients et la sauce. Saler et poivrer. Servir. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de servir le tout au centre de la table comme un buffet à salade et laisser chacun se servir. Bon appétit!