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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile35 minutes

Lentilles aux oignons caramélisés

avec pizza bianca aux choux de Bruxelles

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
cheddar râpé
150g cheddar râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de thym
1 bouquet de thym
choux de Bruxelles
250g choux de Bruxelles
oignon jaune
1 oignon jaune
pains naans
3 pains naans
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
cassonade
45ml cassonade
lentilles noires
375ml lentilles noires
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson, papier d'aluminium

  • Calories: 671 kcal
  • Lipides: 29 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 53 mg
  • Protéines: 31 g
  • Glucides: 73 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 412 mg

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VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Hacher l'ail. Émincer l'oignon et les choux de Bruxelles. Effeuiller le thym. Mélanger le bouillon de légumes dans 2.5 2P | 3 3P tasses d'eau avec 1/4 de tasse de vinaigre.

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2. Cuire l'oignon

Chauffer 2 c.à.s. de beurre et un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et la cassonade et cuire 4-6 minutes jusqu'à ce que les oignons soient colorés.

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3. Ajouter le bouillon

Ajouter le bouillon et amener à ébullition.

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4. Ajouter les lentilles

Ajouter les lentilles et la moitié du thym. Saler et poivrer. Amener à ébullition puis réduire à feu doux. Mijoter 20-23 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient al dente.

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5. Faire la pizza

Mettre les pains naan sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Étendre le cheddar sur les pains. Ajouter le reste du thym, les choux de Bruxelles et un filet d'huile. Saler et poivrer. Cuire au four 9-10 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les lentilles avec la pizza aux choux de Bruxelles. Bon appétit!