Linguine à la grecque | Recette facile à préparer | Cook it
#20100039

35 minutesFacile

Linguine à la grecque

avec brocoli, poivron avec fromage feta

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

80

120

g de fromage feta

0.5

1

basilic

0.5

1

tête de brocoli

1

1

poivron rouge

0.5

1

oignon jaune

5

8

ml de origan seché

30

45

ml de noix de pins

170

250

g de linguine

huile d'olive*

beurre*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it fromage feta
  • Cook it basilic
  • Cook it tête de brocoli
  • Cook it poivron rouge
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it origan seché
  • Cook it noix de pins
  • Cook it linguine

Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les pâtes

Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter et garder 1/4 tasse d'eau de cuisson.

2

Rôtir les légumes

Couper le poivron rouge en fines lanières. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12 minutes jusqu'à ce que les lanières de poivron soient bien rôties. Couper le brocoli en petits bouquets.

3

Mise en place

Hacher l'oignon et émincer le basilic. Rôtir les noix de pins à sec dans une poêle à feu moyen élevé 3-4 minutes jusqu'à coloration. Réserver.

4

Cuire l'oignon

Ajouter un filet d'huile dans la poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Ajouter le brocoli et 3 c.à.s. d'eau. Cuire 4-5 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit légèrement attendri. Saler et poivrer.

5

Ajouter les légumes

Ajouter le poivron, les pâtes cuites, la moitié du basilic, une noisette de beurre, l'eau de cuisson et l'origan à la poêle. Mélanger 2-3 minutes. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec le reste du basilic, le fromage feta, les noix de pins. Bon appétit!

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