Facebook logo
Cook it express logoExpress
Facile30 minutes

Croquettes de porc et sauce Satay

avec salade de carotte et mangue au gingembre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Porc haché
420g Porc haché
Chapelure panko
180ml Chapelure panko
Morceau de gingembre
1 Morceau de gingembre
Mélange de sauce
30ml Mélange de sauce
Sauce satay
180ml Sauce satay
Riz basmati
210g Riz basmati
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Mangue(s) ataulfo
2 Mangue(s) ataulfo
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Bouquet(s) de basilic
2 Bouquet(s) de basilic
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, bol, râpe

  • Calories: 989 kcal
  • Lipides: 42 g
  • Saturés: 14 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 94 mg
  • Protéines: 38 g
  • Glucides: 112 g
  • Sucres: 28 g
  • Sodium: 1122 mg
  • Fibres: 7 g

Afficher la liste complète

ExpressFamilleÉpicé
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

stepImage

2. Mise en place

Peler la carotte, la mangue et le gingembre. Râper la carotte. Couper la mangue en petits cubes. Râper le gingembre. Émincer l'oignon vert et le basilic.

stepImage

3. Faire la salade

Mélanger la carotte avec la mangue, le gingembre, l'oignon vert, le basilic, un filet d'huile, sel et poivre. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible d'adapter cette salade et de laisser les éléments moins appréciés de côté pour le service.

stepImage

4. Faire les croquettes

Mélanger le porc haché avec le mélange de sauce soya, le panko, sel et poivre. Former 2 à 3 petites galettes par personne.

stepImage

5. Cuire les croquettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les croquettes de porc 3-4 minutes de chaque coté.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir les croquettes avec la sauce Satay, le riz et la salade. Bon appétit!