Linguine au porc et citron | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Linguine au porc et citron

avec brocoli grillé et parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
450g porc haché
crème sure
90ml crème sure
parmesan
20g parmesan
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de persil et thym
1 bouquet de persil et thym
tête de brocoli
1 tête de brocoli
citron
1 citron
noix grenoble
60ml noix grenoble
linguine
250g linguine
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • RecipePrint.calories: 807 kcal
  • RecipePrint.fat: 37 g
  • RecipePrint.saturated: 11 g
  • RecipePrint.trans: 0,1 g
  • RecipePrint.cholesterol: 100,2 mg
  • RecipePrint.protein: 46,2 g
  • RecipePrint.carbohydrate: 74,4 g
  • RecipePrint.sugar: 3,8 g
  • RecipePrint.sodium: 181 mg

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Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Couper le broccoli en petits bouquets et râper le parmesan. Hacher l’ail et les herbes. Zester le citron.

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3. Cuire le porc

Dans une poêle à feu moyen élevé, cuire le porc 5-6 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Saler et poivrer. Réserver.

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4. Cuire le brocoli

Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile et le brocoli et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et légèrement brûlé. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.

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5. Mélanger les pâtes

Ajouter à la poêle les linguine, le porc, la crème sure, l'eau de cuisson, le zeste et le jus de citron. Mélanger. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Garnir avec les herbes, le parmesan et les noix. Bon appétit!