Famille
Facile35 minutes
Linguine au porc et citron
avec brocoli grillé et parmesan
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g porc haché
90ml crème sure
20g parmesan
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil et thym
1 tête de brocoli
1 citron
60ml noix grenoble
250g linguine
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, passoire
1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.
2. Mise en place
Couper le broccoli en petits bouquets et râper le parmesan. Hacher l’ail et les herbes. Zester le citron.
3. Cuire le porc
Dans une poêle à feu moyen élevé, cuire le porc 5-6 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Saler et poivrer. Réserver.
4. Cuire le brocoli
Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile et le brocoli et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et légèrement brûlé. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.
5. Mélanger les pâtes
Ajouter à la poêle les linguine, le porc, la crème sure, l'eau de cuisson, le zeste et le jus de citron. Mélanger. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Garnir avec les herbes, le parmesan et les noix. Bon appétit!