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Facile30 minutes

Linguine aux crevettes scampi

avec tomates, chapelure et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
crevettes
375g crevettes
Grana Padano (AOP) râpé
60ml Grana Padano (AOP) râpé
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de persil
1 bouquet de persil
bébés épinards
500ml bébés épinards
tomate(s)
3 tomate(s)
citron
1 citron
chapelure panko
120ml chapelure panko
linguine
250g linguine
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, pinces, bol

  • Calories: 580 kcal
  • Lipides: 14 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 266 mg
  • Protéines: 42 g
  • Glucides: 71 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 490 mg
  • Fibres: 4 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébulliton. Cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Couper les tomates en cubes. Hacher l'ail et le persil. Zester le citron. Décortiquer les crevettes.

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3. Dorer la chapelure

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire la chapelure 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Retirer de la poêle.

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4. Cuire les tomates

Ajouter une noisette de beurre et les tomates à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Ajouter les épinards et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, séparer les légumes selon les préférences de vos enfants. Sinon, garder une partie des légumes crus pour leur faire goûter la différence.

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5. Ajouter les crevettes

Ajouter les crevettes et l'ail et cuire 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson, le zeste et le jus de citron et une noisette de beurre. Mélanger et cuire 2 minutes. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec la chapelure, le persil et le Grana Padano. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!