Linguine crémeuses à l'aiglefin | Recette facile à préparer | Cook it
#20100066

35 minutesFacile

Linguine crémeuses à l'aiglefin

avec tomates cerises et épinards fondants

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

2

3

longes d'aiglefin

45

60

ml de crème 15%

1

2

gousses d'ail

1

2

oignons verts

350

500

ml de bébé épinards

125

190

g de tomates cerises

15

30

ml de pâte de tomate

2.5

5

ml de flocons de piment

170

250

g de pate linguini

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it longes d'aiglefin
  • Cook it crème 15%
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it oignons verts
  • Cook it bébé épinards
  • Cook it tomates cerises
  • Cook it pâte de tomate
  • Cook it flocons de piment
  • Cook it pate linguini

Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Hacher l'ail. Émincer l'oignon vert. Couper les tomates en deux et le poisson en morceaux de la taille d'une bouchée. Amener une casserole d'eau salée à ébullition.

2

Cuire les pâtes

Cuire les pâtes dans l'eau 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

3

Cuire le poisson

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les morceaux de poisson 1-2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Réserver dans une assiette.

4

Débuter la sauce

Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile avec l'ail et les flocons de piment au goût (piquant) et cuire 1 minute. Ajouter les tomates, la pâte de tomate et 1/2 2P | 1 3P tasse d'eau. Cuire 5-6 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer.

5

Finition de la sauce

Ajouter la crème, les épinards et cuire 2 minutes.

6

Monter l'assiette

Servir les pâtes avec les morceaux de poisson et la sauce et mélanger. Garnir avec l' oignon vert. Bon appétit!

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