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Facile25 minutes

Linguine au fromage de chèvre

avec épinards, tomates et brocoli

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage de chèvre
100g fromage de chèvre
bouquet de persil
1 bouquet de persil
bébés épinards
500ml bébés épinards
tête de brocoli
1 tête de brocoli
linguine
250g linguine
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
coulis de tomate
2 coulis de tomate
cube de bouillon de légumes
0.5 cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire

  • Calories: 616 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 24 mg
  • Protéines: 23 g
  • Glucides: 87 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 368 mg
  • Fibres: 7 g

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FamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter.

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2. Mise en place

Couper le brocoli en petits morceaux. Hacher l'oignon, l'ail et le persil.

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3. Cuire l'oignon

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Ajouter le brocoli et 1/4 tasse d'eau et cuire 2-3 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Saler et poivrer. Émietter le cube de bouillon sur les légumes.

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4. Ajouter les tomates

Ajouter le coulis de tomates, les épinards et 1/3 à 1/2 tasse d'eau au besoin. Cuire 2-3 minutes à feu moyen. Ajouter les pâtes cuites et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir les pâtes dans un bol. Émietter le fromage de chèvre dessus. Garnir avec le persil. Vous pouvez tenter de mélanger le fromage avec une partie de la sauce pour créer une sauce rosée, cela peut être plus apprécié pour vos enfants. Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir Bon appétit!