avec épinards et brocoli
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 616 kcal |
Lipides | 20 g |
Saturés | 8 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 24 mg |
Protéines | 23 g |
Glucides | 87 g |
Sucres | 10 g |
Sodium | 368 mg |
Fibres | 7 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter.
Couper le brocoli en petits morceaux. Hacher l'oignon, l'ail et le persil.
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire l'oignon, l'ail et les épices 3-4 minutes. Ajouter le brocoli, le coulis et 1/4 tasse d'eau et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les pâtes et les épinards et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
Servir les pâtes dans un bol. Émietter le fromage de chèvre dessus. Garnir avec le persil et un filet d'huile au goût. Vous pouvez tenter de mélanger le fromage avec une partie de la sauce pour créer une sauce rosée, cela peut être plus apprécié pour vos enfants. Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir Bon appétit!