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Facile30 minutes

Linguine tomate et fromage de chèvre

avec épinards et brocoli

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage de chèvre
100g fromage de chèvre
bouquet(s) de persil
1 bouquet(s) de persil
bébés épinards
500ml bébés épinards
tête de brocoli
1 tête de brocoli
linguine
250g linguine
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
coulis de tomate
1 coulis de tomate
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 616 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 24 mg
  • Protéines: 23 g
  • Glucides: 87 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 368 mg
  • Fibres: 7 g

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Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter.

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2. Mise en place

Couper le brocoli en petits morceaux. Hacher l'oignon, l'ail et le persil.

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3. Cuire l'oignon

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire l'oignon, l'ail et les épices 3-4 minutes. Ajouter le brocoli, le coulis et 1/4 tasse d'eau et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les tomates

Ajouter les pâtes et les épinards et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir les pâtes dans un bol. Émietter le fromage de chèvre dessus et mélanger si vous le désirez fondant. Garnir avec le persil et un filet d'huile au goût. Bon appétit!