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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Lo Mein de champignons

avec kimchi, pois mange-tout et arachides

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
champignons crimini
180g champignons crimini
kimchi biologique
180ml kimchi biologique
pois mange-tout
225g pois mange-tout
nouilles chow mein
250g nouilles chow mein
arachides
60ml arachides
gousses d'ail
2 gousses d'ail
oignons verts
3 oignons verts
sauce soya
4 sauce soya
contenant de miel
2 contenant de miel
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 743 kcal
  • Lipides: 40 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 18 g
  • Glucides: 84 g
  • Sucres: 18 g
  • Sodium: 1091 mg
  • Fibres: 9 g

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VégétarienFamilleÉpicé
Pas à pas
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1. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon vert et les champignons. Hacher l'ail. Couper les pois mange-tout en morceaux de taille moyenne. Écraser les arachides.

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3. Faire la sauce

Mélanger l'eau de cuisson avec la sauce soya, le miel, la moitié de l'oignon vert et la moitié du cube de bouillon.

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4. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et l'ail et cuire 2-3 minutes.

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5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et la sauce à la poêle et cuire 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les nouilles et garnir avec le kimchi, le reste d'oignon vert et les arachides. Bon appétit!