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Facile30 minutes

Mac and cheese à la grecque

aux deux fromages, artichauts, épinards et courgette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage feta
80g fromage feta
mozzarella râpée
180ml mozzarella râpée
bébés épinards
500ml bébés épinards
tomate(s)
2 tomate(s)
courgette(s)
1 courgette(s)
échalote française
1 échalote française
orecchiettes
250g orecchiettes
coeurs d'artichauts
5 coeurs d'artichauts
mélange d'épices
45ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, fouet, plat allant au four

  • Calories: 404 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 64 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 39 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 542 mg
  • Fibres: 2 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four a 400°F. Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Couper en cubes la tomate, la courgette, et les coeurs d'artichauts. Hacher l'échalote.

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2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant environ 7-8 minutes pour qu'elles soient al dente. Égoutter.

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3. Faire la sauce

Chauffer un filet d'huile dans une casserole ou une poêle à feu moyen. Ajouter la courgette et cuire 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté puis, retirer de la poêle. Ajouter 2 c.à.s. de beurre, l'échalote et cuire pendant environ 2 minutes. Ajouter le mélange de farine et d'épices et bien mélanger. Ajouter 1.5 2P | 2 3P tasses de lait tout en fouettant constamment. Mijoter pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le fromage mozzarella et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement au besoin.

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4. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes et les légumes à la sauce. Bien mélanger et verser dans un plat allant four. Couvrir le dessus de morceaux de fromage feta. Cuire au four pendant 7-8 minutes (optionnel, servir simplement en émiettant le feta sur le dessus) et servir Bon appétit!