aux deux fromages, artichauts, épinards et courgette
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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casserole, passoire, fouet, plat allant au four
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 404 kcal |
Lipides | 18 g |
Saturés | 11 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 64 mg |
Protéines | 20 g |
Glucides | 39 g |
Sucres | 11 g |
Sodium | 542 mg |
Fibres | 2 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. Mettre les garnitures au centre de la table au service et laisser chacun faire son propre macaroni au fromage.
Préchauffer le four a 400°F. Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Couper en cubes la tomate, la courgette, et les coeurs d'artichauts. Hacher l'échalote.
Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant environ 7-8 minutes pour qu'elles soient al dente. Égoutter. Chauffer un filet d'huile dans une casserole ou une poêle à feu moyen. Ajouter la courgette et cuire 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté puis, retirer de la poêle.
Ajouter dans la poêle 2 c.à.s. de beurre, l'échalote et cuire pendant environ 2 minutes. Ajouter le mélange de farine et d'épices et bien mélanger. Ajouter 1.5 2P | 2 3P tasses de lait tout en fouettant constamment. Mijoter pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le fromage mozzarella et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement au besoin.
Ajouter les pâtes et les légumes à la sauce. Bien mélanger et verser dans un plat allant four. Couvrir le dessus de morceaux de fromage feta. Cuire au four pendant 7-8 minutes (optionnel, servir simplement en émiettant le feta sur le dessus) et servir Bon appétit!