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Facile30 minutes
Mac and cheese à la grecque
aux deux fromages, artichauts, épinards et courgette
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
80g fromage feta
180ml mozzarella râpée
500ml bébés épinards
2 tomate(s)
1 courgette(s)
1 échalote française
250g orecchiettes
5 coeurs d'artichauts
45ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, fouet, plat allant au four
1. Mise en place
Préchauffer le four a 400°F. Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Couper en cubes la tomate, la courgette, et les coeurs d'artichauts. Hacher l'échalote.
2. Cuire les pâtes
Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant environ 7-8 minutes pour qu'elles soient al dente. Égoutter.
3. Faire la sauce
Chauffer un filet d'huile dans une casserole ou une poêle à feu moyen. Ajouter la courgette et cuire 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté puis, retirer de la poêle. Ajouter 2 c.à.s. de beurre, l'échalote et cuire pendant environ 2 minutes. Ajouter le mélange de farine et d'épices et bien mélanger. Ajouter 1.5 2P | 2 3P tasses de lait tout en fouettant constamment. Mijoter pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le fromage mozzarella et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement au besoin.
4. Monter l'assiette
Ajouter les pâtes et les légumes à la sauce. Bien mélanger et verser dans un plat allant four. Couvrir le dessus de morceaux de fromage feta. Cuire au four pendant 7-8 minutes (optionnel, servir simplement en émiettant le feta sur le dessus) et servir Bon appétit!