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Facile30 minutes

Orecchiettes au fromage, bacon et kimchi

avec lentilles, courgette et chapelure croustillante

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Orecchiettes
250g Orecchiettes
Bacon
180g Bacon
Kimchi biologique Tout cru!
180ml Kimchi biologique Tout cru!
Chapelure panko
60ml Chapelure panko
Mozzarella râpée
240ml Mozzarella râpée
Farine de blé
30ml Farine de blé
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Courgette(s)
1 Courgette(s)
Lentilles rouges
80ml Lentilles rouges
Lait 2%
475ml Lait 2%
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 768 kcal
  • Lipides: 44 g
  • Saturés: 19 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 34 g
  • Glucides: 58 g
  • Sucres: 16 g
  • Sodium: 1012 mg
  • Fibres: 4 g

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FavorisFamilleÉpicé
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes avec les lentilles 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Mise en place

Couper la courgette en petits cubes. Hacher grossièrement le kimchi et l'oignon vert. Trancher finement le bacon.

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3. Rôtir le panko

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir le panko 3-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré. Retirer de la poêle.

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4. Cuire le bacon

Ajouter le bacon à la poêle et cuire 4-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit et croustillant. Ajouter le kimchi (épicé), la courgette et l'oignon vert et cuire 3 minutes. Saler et poivrer. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez retirer le kimchi pour les enfants et le servir en garniture.

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5. Ajouter le fromage

Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que le tout devienne une sauce lisse et épaisse. Réduire le feu à moyen, ajouter le fromage et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et la sauce et garnir de panko croustillant. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!