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Végétarien

Facile25 minutes

Macaroni chinois de Valérie

Name: Macaroni%20chinois%20de%20Val%C3%A9rie
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g sans%20viande; 15 ml p%C3%A2te%20de%20miso; 180 g champignons%20crimini; 15 ml farine%20de%20bl%C3%A9; 300 g macaroni; 1 courgette(s)%20; 1 gousses%20d'ail; 2 oignons%20verts; 45 ml sauce%20soya; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20l%C3%A9gumes

avec sans-viande hachée, miso et oignon vert

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g sans viande

15ml pâte de miso

180g champignons crimini

15ml farine de blé

300g macaroni

1 courgette(s)

1 gousses d'ail

2 oignons verts

45ml sauce soya

1 cube de bouillon de légumes

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Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, poêle

Nutrition Value
Calories: 597 kcal

Lipides: 9 g

Saturés: 2 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 5 mg

Protéines: 33 g

Glucides: 97 g

Sucres: 8 g

Sodium: 1159 mg

Fibres: 10 g

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C'est parfait pour les ...VégétarienFamilleFavoris

Pas à pas

1. Cuire le macaroni

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1 tasse d'eau de cuisson. Fouetter l'eau de cuisson avec la sauce soya, le miso, le cube de bouillon et la farine.

2. Mise en place

Émincer l'oignon vert et séparer les morceaux pâle des plus foncés. Trancher finement les champignons. Couper la courgette en 2 sur la longueur puis trancher finement. Hacher l'ail.

3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons, la courgette et les morceaux pâles de l'oignon vert 4-5 minutes. Saler et poivrer.

4. Ajouter le sans-viande

Ajouter l'ail et le sans-viande. Cuire 3-4 minutes.

5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites et le bouillon. Cuire 2-3 minutes. Poivrer.

6. Monter l'assiette

Servir les pâtes dans un bol et garnir avec le reste d'oignon vert. Bon appétit!