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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Macaroni chinois de Valérie

avec sans-viande hachée, miso et oignon vert

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g sans viande
    15ml pâte de miso
    180g champignons crimini
    15ml farine de blé
    300g macaroni
    1 courgette(s)
    1 gousses d'ail
    2 oignons verts
    45ml sauce soya
    1 cube de bouillon de légumes

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories597 kcal
Lipides9 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol5 mg
Sodium1159 mg
Glucides97 g
Fibres10 g
Sucres8 g
Protéines33 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire le macaroni

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1 tasse d'eau de cuisson. Fouetter l'eau de cuisson avec la sauce soya, le miso, le cube de bouillon et la farine.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon vert et séparer les morceaux pâle des plus foncés. Trancher finement les champignons. Couper la courgette en 2 sur la longueur puis trancher finement. Hacher l'ail.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons, la courgette et les morceaux pâles de l'oignon vert 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter le sans-viande

Ajouter l'ail et le sans-viande. Cuire 3-4 minutes.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites et le bouillon. Cuire 2-3 minutes. Poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes dans un bol et garnir avec le reste d'oignon vert. Bon appétit!