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Facile30 minutes

Macaroni au fromage à la tomate

gratiné avec de la mozzarella

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pâtes coquilles
240g Pâtes coquilles
Fromage cheddar moyen râpé
120g Fromage cheddar moyen râpé
Mozzarella râpée
60g Mozzarella râpée
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Échalote française
1 Échalote française
Tomate(s)
3 Tomate(s)
Pâte de tomate
45ml Pâte de tomate
Farine de blé
30ml Farine de blé
Lait 2%
300ml Lait 2%
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle allant au four, casserole, passoire, fouet

  • Calories: 700 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 69 mg
  • Protéines: 35 g
  • Glucides: 87 g
  • Sucres: 16 g
  • Sodium: 539 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Verser les pâtes et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Mise en place

Râper l'ail et les tomates. Hacher l'échalote.

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3. Cuire l'échalote

Chauffer 1-2 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'ail, les tomates et l'échalote 2-3 minutes. Ajouter la farine et la pâte de tomate et cuire 1 minute. Ajouter le lait et fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce un peu épaisse.

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4. Ajouter le fromage

Préchauffer le four à Broil. Ajouter le cheddar et brasser à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu dans la sauce. Saler et poivrer au goût. Profiter de cette recette simple pour inclure vos enfants dans la préparation. Ils pourront, par exemple, ajouter le fromage à la sauce.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites et mélanger. Garnir le tout avec la mozzarella et cuire dans le four 3-4 minutes ou simplement couvrir la poêle pendant 3-4 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes. Poivrer au goût. Bon appétit!