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Facile30 minutes
Macaroni au Fromage avec Saucisse au Cheddar et Bacon
avec brocoli, chapelure et oignon vert
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
6 Saucisses cheddar et bacon
90g Fromage cheddar fort râpé
250g Macaroni
15ml Mélange d'épices
45ml Farine de blé
60ml Chapelure panko
1 Tête de brocoli
1 Échalote française
3 Oignon(s) vert(s)
475ml Lait 2%
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, fouet
1. Mise en place
Hacher l'échalote. Émincer l'oignon vert. Couper le brocoli en petits morceaux. Trancher finement les saucisses.
2. Cuire le macaroni
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire le macaroni 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
3. Rôtir le panko
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le panko 3-4 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer de la poêle.
4. Cuire les saucisses
Ajouter un filet d'huile à la poêle et cuire les tranches de saucisse 3-4 minutes. Ajouter l'échalote et le brocoli et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
5. Faire la sauce au fromage
Ajouter 2 2P | 3 3P c.à.s de beurre à la poêle. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et mélanger pour former une pâte. Ajouter la quantié de lait indiquée et fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et épaisse. Ajouter le fromage, les épices, sel et poivre et remuer à feu moyen doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.
6. Monter l'assiette
Ajouter les pâtes et le mélange de saucisse à la sauce au fromage. Mélanger. Servir et garnir de panko et d'oignon vert. Plutôt que de garnir le plat final d'oignon vert et panko, il est possible de le laisser en garniture sur la table et les enfants pourront décider s'ils en veulent ou pas. Bon appétit!