avec brocoli, chapelure et oignon vert
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poêle, casserole, passoire, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 629 kcal |
Lipides | 40 g |
Saturés | 19 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 101 mg |
Protéines | 30 g |
Glucides | 36 g |
Sucres | 7 g |
Sodium | 1188 mg |
Fibres | 2 g |
Hacher l'échalote. Émincer l'oignon vert. Couper le brocoli en petits morceaux. Trancher finement les saucisses.
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire le macaroni 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le panko 3-4 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer de la poêle.
Ajouter un filet d'huile à la poêle et cuire les tranches de saucisse 3-4 minutes. Ajouter l'échalote et le brocoli et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
Ajouter 2 2P | 3 3P c. à s. de beurre à la poêle. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et mélanger pour former une pâte. Ajouter la 375 2P | 473 3P ml de lait et fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et épaisse. Ajouter le fromage, les épices, sel et poivre et remuer à feu moyen doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les pâtes et le mélange de saucisse à la sauce au fromage. Mélanger. Servir et garnir de panko et d'oignon vert. Plutôt que de garnir le plat final d'oignon vert et panko, il est possible de le laisser en garniture sur la table et les enfants pourront décider s'ils en veulent ou pas. Bon appétit!