avec brocoli et garniture croustillante de panko
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Casseroles, plat de cuisson.
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 863 kcal |
Lipides | 36 g |
Saturés | 20 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 99 mg |
Protéines | 40 g |
Glucides | 95 g |
Sucres | 10 g |
Sodium | 749 mg |
Fibres | 6 g |
Préchauffer le four à 425 ° F et amener une grande casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail et l'échalote. Couper le brocoli en petits bouquets.
Cuire les pâtes 10-12 minutes. Avant d'égoutter, garder une tasse d'eau de cuisson des pâtes.
Dans une casserole, à feu moyen, ajouter le 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre, l'ail et l'échalote. Cuire 1-2 minutes. Ajouter la farine. Cuire 1-2 minutes en remuant. Ajouter le lait et amener à ébullition. Réduire le feu et ajouter la moitié du fromage et la moutarde de dijon. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
Dans la casserole avec la sauce au fromage, ajouter les pâtes cuites et le brocoli. Bien mélanger et saler et poivrer.
Placer les pâtes dans un plat allant au four. Saupoudrer du reste de fromage et de la chapelure panko. Cuire au four 10-12 minutes.
Servir le macaroni au fromage et au brocoli. Les enfants peuvent décider de la quantité qu'ils veulent, favorisant ainsi leur autonomie. Bon appétit.