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Facile30 minutes

Macaroni au fromage

avec brocoli et garniture croustillante de panko

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Macaroni
270g Macaroni
Tête de brocoli
1 Tête de brocoli
Fromage cheddar fort râpé
270g Fromage cheddar fort râpé
Lait 2%
2 Lait 2%
Farine de blé
45ml Farine de blé
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Échalote française
1 Échalote française
Moutarde de Dijon
30ml Moutarde de Dijon
Chapelure panko
90ml Chapelure panko
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casseroles, plat de cuisson.

  • Calories: 863 kcal
  • Lipides: 36 g
  • Saturés: 20 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 99 mg
  • Protéines: 40 g
  • Glucides: 95 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 749 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425 ° F et amener un grande casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail et l'échalote. Couper le brocoli en petits florets.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 10-12 minutes. Avant d'égoutter, garder une tasse d'eau de cuisson des pâtes.

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3. Faire la sauce

Dans une casserole, à feu moyen, ajouter le 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre, l'ail et l'échalote. Cuire 1-2 minutes. Ajouter la farine. Cuire 1-2 minutes en remuant. Ajouter le lait et amener à ébullition. Réduire le feu et ajouter la moitié du fromage et la moutarde de dijon. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu de l'eau de cuisson des pâtes.

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4. Assembler

Dans la casserole avec la sauce au fromage, ajouter les pâtes cuites et le brocoli. Bien mélanger et saler et poivrer.

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5. Cuire au four

Placer les pâtes dans un plat allant au four. Saupoudrer du reste de fromage et de la chapelure panko. Cuire au four 10-12 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le macaroni au fromage et au brocoli. Bon appétit.