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Facile25 minutes

Assiette Mezze du Moyen-Orient

avec légumes au cari, houmous et pita

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Bocconcinis
3 Bocconcinis
Houmous
180ml Houmous
Pains pitas grecs
3 Pains pitas grecs
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Chou-fleur
1 Chou-fleur
Concombre anglais
1 Concombre anglais
Échalote française
1 Échalote française
Mélange d'épices
15ml Mélange d'épices
Patate(s) douce(s)
500g Patate(s) douce(s)
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson

  • Calories: 596 kcal
  • Lipides: 16 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 45 mg
  • Protéines: 29 g
  • Glucides: 89 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 697 mg
  • Fibres: 12 g

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ExpressVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Cuire les légumes

Préchauffer le four à 400°F. Trancher la patate douce en fines rondelles. Couper le chou-fleur en petits morceaux. Mélanger avec un filet d'huile, les épices, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 18-22 minutes.

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2. Mise en place

Trancher finement le concombre et l'échalote. Couper les tomates en quartiers.

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3. Monter l'assiette

Chauffer les pitas au four 1 minute. Servir tous les ingrédients dans une assiette avec le pain pita. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir et décider de la quantité souhaitée de chacun des ingrédients. Bon appétit!