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Choix santé
Facile20 minutes
Minestrone
avec fusilli, haricots, épinards, pesto, et grana padano
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
250g FusilliIngrédients principaux: Semoule de blé dur, eau
1 Conserve de tomates en désIngrédients principaux: Tomates en dés, Jus de tomates
1 Conserve d'haricots rougesIngrédients principaux: Haricots rouges, Eau, Sel
750ml Epinard frais
2 Carotte(s)
2 Branche(s) de céleri
1 Oignon rouge
2 Pesto de basilicIngrédients principaux: Basilic, Huiles de canola et d’olive extra vierge, Flocons de pomme de terre, Parmesan, Graines de tournesol
3 Tranches de painIngrédients principaux: Farine de blé non-traitée non blanchie, Eau filtrée, Sel de mer, Levure
45g Fromage Grana PadanoIngrédients principaux: Lait cru, Culture bactérienne, Sel, Lysozyme (œuf), Présure
2 Cube de bouillon de légumesIngrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
1 Citron
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
tasse à mesurer, casserole, microplane/zesteur
1. Mise en place
Hacher finement l'oignon, la carotte et le céleri. Égoutter les haricots. Zester le citron. Dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau bouillante.
2. Cuire la mirepoix
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter la mirepoix, c'est-à-dire l'oignon, la carotte et le céleri. Cuire pendant 2-3 minutes.
3. Faire la soupe
Ajouter le bouillon, les tomates en dés, les épinards, les haricots et les pâtes. Cuire pendant environ 6 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
4. Monter l'assiette
Griller le pain au goût. Garnir la soupe de pesto, zeste de citron et grana padano. Rectifier l'assaisonnement. Il peut être amusant de couper le pain en bâtonnets pour faire trempette. Bon appétit!