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Facile30 minutes

Minis pains de viande

avec fromage en grains et purée de pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Boeuf haché
420g Boeuf haché
Pommes de terre
500g Pommes de terre
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Fromage en grains
150g Fromage en grains
Cassonade
3 Cassonade
Poudre d'oignon
30ml Poudre d'oignon
Mélange de sauce
160ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, moule à muffins, plaque de cuisson, casserole, passoire

  • Calories: 618 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 112 mg
  • Protéines: 40 g
  • Glucides: 47 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 635 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFaible en glutenFamilleapero
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Peler et couper les pommes de terre en petits cubes. Hacher le persil et le fromage en grains.

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2. Cuire les pommes de terre

Mettre les pommes de terre dans une casserole et remplir avec assez d'eau pour couvrir. Amener à ébullition et cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter puis écraser avec du beurre et du lait au goût. Saler et poivrer.

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3. Cuire la viande

Mélanger le boeuf avec le fromage en grains, sel et poivre. Mettre la viande dans un moule à muffins ou sinon former des petits pains de viande et déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 15-18 minutes. Sortir du four, garnir avec un peu de sauce de l'étape 4 et remettre au four 5 minutes.

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4. Faire la sauce

Mélanger le mélange de ketchup avec la cassonade et la poudre d'oignon.

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5. Assembler les pains de viande

Mettre la purée pommes de terre dans un sac plastique comme une poche à douille. Couper une extrémité et garnir les pains de viande avec la purée.

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6. Monter l'assiette

Servir les pains de viande avec le reste de sauce et le persil. Les enfants peuvent décorer leur pain de viande avec la purée et la sauce. Bon appétit!