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Facile25 minutes

Mini-quiches déjeuner

avec jambon, brocoli, cheddar et jalapeños marinés, pommes de terre rissolées et pain multigrain

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Oeuf liquide
360ml Oeuf liquide
Crème 15%
80ml Crème 15%
Fromage cheddar fort râpé
60g Fromage cheddar fort râpé
Tranches de jambon
2 Tranches de jambon
Tête de brocoli
1 Tête de brocoli
Piments jalapeno marinés
45ml Piments jalapeno marinés
Pommes de terre
500g Pommes de terre
Tranches de pain multigrain
3 Tranches de pain multigrain
Mélange d'épices
30ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, moule à muffin

  • Calories: 586 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 518 mg
  • Protéines: 34 g
  • Glucides: 51 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 793 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Couper le jambon en morceaux. Hacher les jalapeños. Couper le brocoli en petits fleurons.

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2. Cuire les pommes de terre

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pommes de terre et les épices, saler et poivrer. Cuire pendant environ 20-25 minutes.

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3. Cuire les mini-quiches

Pendant ce temps, mélanger ensemble les oeufs et la crème. Saler et poivrer. Séparer le jambon, les jalapeños et le brocoli dans 6 2P | 9 3P moules à muffin graissés avec du beurre. Couvrir du mélange d'oeuf et ajouter le fromage. Cuire au four pendant environ 15 minutes. Vous pouvez diminuer ou ommettre la quantité de jalapeños selon la tolérance de chacun.

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4. Monter l'assiette

Griller le pain au goût. Servir avec les pommes de terres et les mini-quiches. Bon appétit!