Facile25 minutes

Nouilles Somen au pesto de miso

Name: Nouilles%20Somen%20au%20pesto%20de%20miso
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 240 g Nouilles%20somen; 2 Pesto%20de%20basilic; 30 ml P%C3%A2te%20de%20miso; 2 Courgette(s); 1 Ma%C3%AFs%20en%20grain; 2 Sachet(s)%20de%20graines%20de%20s%C3%A9same; 1 Feuille(s)%20de%20nori; 3 Oignon(s)%20vert(s); 2 Paquets%20de%202%20oeufs%20cuits%20durs

avec maïs, courgette, nori et oeufs cuits durs

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

240g Nouilles somen

2 Pesto de basilic

30ml Pâte de miso

2 Courgette(s)

1 Maïs en grain

2 Sachet(s) de graines de sésame

1 Feuille(s) de nori

3 Oignon(s) vert(s)

2 Paquets de 2 oeufs cuits durs

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Nutrition Value
Calories: 596 kcal

Lipides: 15 g

Saturés: 2 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 183 mg

Protéines: 23 g

Glucides: 97 g

Sucres: 7 g

Sodium: 2055 mg

Fibres: 9 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Râper la courgette. Égoutter le maïs. Couper l'oignon vert en morceaux de taille moyenne. Hacher ou déchirer la feuille de nori en petits morceaux.

2. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 4-5 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson et égoutter.

3. Rôtir le maïs

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le maïs, l'oignon vert et la courgette 4-5 minutes. Saler et poivrer.

4. Ajouter les nouilles

Ajouter le pesto, le miso, l'eau de cuisson et les pâtes. Mélanger 1-2 minutes.

5. Monter l'assiette

Servir les nouilles et garnir de graines de sésame, de nori et d'oeufs cuits durs. Bon appétit!