Faible en gluten
Facile25 minutes
Morue glacée au curry
avec nouilles de riz aux pois sucrés et lait de coco
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 longes de morue
1 bouquet de coriandre
2 oignons verts
150g pois sucrés
1 lime
15ml pâte de cari rouge
180 mélange de sauceIngrédients principaux: sauce soya 30ml - hoisin 45ml - lait de coco 45 ml
200g nouilles de riz
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, plaque de cuisson, papier d'aluminium
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Émincer l'oignon vert et hacher la coriandre.
2. Cuire l'oignon
Dans une grande casserole, faire chauffer un filet d’huile végétale à feu moyen élevé. Ajouter l'oignon vert et la moitié de la coriandre. Cuire 1 minute.
3. Ajouter l'eau
Ajouter à la casserole 4 2P | 6 3P tasses d’eau et amener à ébullition. Saler.
4. Cuire la morue
Déposer la morue sur une plaque recouverte de papier de cuisson et la badigeonner avec de la pâte de cari au goût (piquant). Cuire au four 7-8 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
5. Ajouter les nouilles
Ajouter les nouilles de riz à la casserole et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Ajouter le mélange de sauce, les pois sucrés et le mélange Hoisin à la casserole. Couvrir et cuire 2 minutes. Servir dans un bol et ajouter la morue. Garnir avec le reste de la coriandre et du jus de lime au goût. Bon appétit!