Morue glacée au curry | Recette facile à préparer | Cook it
#20100309

25 minutesFacile

Morue glacée au curry

avec nouilles de riz aux pois sucrés et lait de coco

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

2

3

longes de morue

0.5

1

bouquet de coriandre

1

2

oignons verts

100

150

g de pois sucrés

0.5

1

lime

10

15

ml de pâte de cari rouge

120

180

mélange de sauce

(sauce soya 30ml - hoisin 45ml - lait de coco 45 ml)

130

200

g de nouilles de riz

huile végétale*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it longes de morue
  • Cook it bouquet de coriandre
  • Cook it oignons verts
  • Cook it pois sucrés
  • Cook it lime
  • Cook it pâte de cari rouge
  • Cook it mélange de sauce
  • Cook it nouilles de riz

Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Émincer l'oignon vert et hacher la coriandre.

2

Cuire l'oignon

Dans une grande casserole, faire chauffer un filet d’huile végétale à feu moyen élevé. Ajouter l'oignon vert et la moitié de la coriandre. Cuire 1 minute.

3

Ajouter l'eau

Ajouter à la casserole 4 2P | 6 3P tasses d’eau et amener à ébullition. Saler.

4

Cuire la morue

Déposer la morue sur une plaque recouverte de papier de cuisson et la badigeonner avec de la pâte de cari au goût (piquant). Cuire au four 7-8 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit.

5

Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles de riz à la casserole et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Ajouter le mélange de sauce, les pois sucrés et le mélange Hoisin à la casserole. Couvrir et cuire 2 minutes. Servir dans un bol et ajouter la morue. Garnir avec le reste de la coriandre et du jus de lime au goût. Bon appétit!

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