Morue laqué au miel et gingembre | Recette facile à préparer | Cook it
#2010106

35 minutesFacile

Morue laqué au miel et gingembre

avec riz basmati à la lime et relish de concombre et pomme verte

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

2

3

longes de morue

0.5

1

bouquet de coriandre

1

2

concombre libanais

0.5

1

pomme granny smith

1

1

lime

0.5

1

morceau de gingembre

60

90

ml de laque pour morue

(sauce soya 20ml - miel 20ml - vinaigre de riz 20ml)

130

200

ml de riz basmati

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it longes de morue
  • Cook it bouquet de coriandre
  • Cook it concombre libanais
  • Cook it pomme granny smith
  • Cook it lime
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it laque pour morue
  • Cook it riz basmati

Ce dont vous avez besoin

2 casseroles, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire le riz

Préchauffer le four à 450°F. Amener 1 2P | 1,5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.

2

Mise en place

Couper le concombre et la pomme verte en petits cubes. Hacher la coriandre. Peler et râper le gingembre. Zester la lime. Ajouter le gingembre à la laque pour morue.

3

Cuire la laque

Mettre la laque dans une petite casserole et amener à ébullition. Remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, 3-4 minutes.

4

Cuire la morue

Déposer la morue sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Verser la laque sur la morue et cuire au four 9-10 minutes jusqu'à ce que la chair se détache à la fourchette.

5

Faire la relish

Mélanger le concombre avec la pomme verte, la coriandre, le jus d'une demi-lime et 3 c.à.s. d'huile d'olive. Saler et poivrer. Mettre le zeste de lime dans le riz avec le jus d'une demi lime. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Servir la morue sur le riz à la lime avec la relish. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!

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