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Facile30 minutes

Morue à la sicilienne

avez orzo aux haricots verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 longes de morue
    1 bouquet de persil
    10ml origan seché
    300ml orzo
    225g haricots verts frais
    3 tomates italiennes
    1 oignon jaune
    2 gousses d'ail
    1 citron

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories423 kcal
Lipides11 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol64 mg
Sodium104 mg
Glucides46 g
Sucres7 g
Protéines0 g

C'est parfait pour les ...

Favoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Émincer l'oignon. Hacher l'ail et le persil. Couper les tomates en petits cubes et les haricots verts en petits morceaux.

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2. Cuire l'orzo

Cuire l'orzo dans l'eau bouillante 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter les haricots verts 2 minutes avant la fin de cuisson de l'orzo. Égoutter.

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3. Mélanger l'orzo

Mélanger l'orzo et les haricots avec un filet d'huile, le jus d'un demi-citron et le persil. Saler et poivrer. Réserver.

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4. Cuire la morue

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la morue 1 minute de chaque coté. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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5. Cuire les tomates

Dans la même poêle, ajouter l'ail, l'oignon et l'origan et cuire 2-3 minutes. Déglacer avec 1 c.à.s. de vinaigre de cidre. Cuire 1 minute. Remettre la morue et ajouter les tomates. Cuire à couvert 5-6 minutes à feu moyen doux. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir la morue avec l'orzo et garnir avec les tomates. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!