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Facile30 minutes

Morue cajun et polenta

au cheddar avec sauté d'épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
longes de morue
3 longes de morue
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de persil
1 bouquet de persil
bébés épinards
750ml bébés épinards
tomates italiennes
3 tomates italiennes
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
poudre cajun
30ml poudre cajun
semoule de maïs fine
240ml semoule de maïs fine
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, spatule, fouet

  • Calories: 567 kcal
  • Lipides: 27 g
  • Saturés: 16 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 129 mg
  • Protéines: 41 g
  • Glucides: 41 g
  • Sucres: 1 g
  • Sodium: 478 mg

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'ail et le persil. Couper grossièrement les épinards. Couper les tomates en petits cubes. Mettre le bouillon dans 3 2P | 5 3P tasses d'eau et amener à ébullition.

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2. Enrober le poisson

Enrober le poisson avec les épices au goût (piquant) et un filet d'huile.

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3. Cuire les épinards

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail 1 minute. Ajouter les tomates et les épinards et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer et garder au chaud.

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4. Cuire le poisson

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque côté à feu moyen élevé.

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5. Cuire la polenta

Ajouter la semoule de maïs au bouillon et fouetter quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Retirer du feu et ajouter 1|2 c.à.s de beurre, le cheddar, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir le poisson et les épinards sur la polenta. Garnir de persil. Bon appétit!