Morue cajun et polenta | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile30 minutes

Morue cajun et polenta

au cheddar avec sauté d'épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
longes de morue
3 longes de morue
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
bouquet de persil
1 bouquet de persil
poudre cajun
45ml poudre cajun
semoule de maïs fine
240ml semoule de maïs fine
bébés épinards
750ml bébés épinards
gousses d'ail
3 gousses d'ail
tomates italiennes
3 tomates italiennes
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, spatule, fouet

  • Calories: 567 kcal
  • Lipides: 27 g
  • Saturés: 16 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 129 mg
  • Protéines: 41 g
  • Glucides: 41 g
  • Sucres: 1 g
  • Sodium: 478 mg

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'ail et le persil. Couper grossièrement les épinards. Couper les tomates en petits cubes. Mettre le bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau et amener à ébullition.

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2. Enrober le poisson

Enrober le poisson avec les épices.

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3. Cuire les épinards

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail 1-2 minutes. Ajouter les tomates et les épinards et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer et garder au chaud.

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4. Cuire le poisson

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque côté à feu moyen élevé.

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5. Cuire la polenta

Ajouter la polenta au bouillon et fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe. Retirer du feu et ajouter une noisette de beurre, le cheddar, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir le poisson et les épinards sur la polenta. Garnir de persil. Bon appétit!