Famille

Facile30 minutes

Morue cajun et polenta

Name: Morue%20cajun%20et%20polenta
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 longes%20de%20morue; 180 ml cheddar%20r%C3%A2p%C3%A9; 2 gousses%20d'ail; 1 bouquet%20de%20persil; 750 ml b%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 3 tomates%20italiennes%20; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20l%C3%A9gumes; 30 ml poudre%20cajun; 240 ml semoule%20de%20ma%C3%AFs%20fine

au cheddar avec sauté d'épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 longes de morue

180ml cheddar râpé

2 gousses d'ail

1 bouquet de persil

750ml bébés épinards

3 tomates italiennes

1 cube de bouillon de légumes

30ml poudre cajun

240ml semoule de maïs fine

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Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, spatule, fouet

Nutrition Value
Calories: 567 kcal

Lipides: 27 g

Saturés: 16 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 129 mg

Protéines: 41 g

Glucides: 41 g

Sucres: 1 g

Sodium: 478 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleFaible en gluten

Pas à pas

1. Mise en place

Hacher l'ail et le persil. Couper grossièrement les épinards. Couper les tomates en petits cubes. Mettre le bouillon dans 3 ^2P | 5 ^3P tasses d'eau et amener à ébullition.

2. Enrober le poisson

Enrober le poisson avec les épices au goût (piquant) et un filet d'huile.

3. Cuire les épinards

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail 1 minute. Ajouter les tomates et les épinards et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer et garder au chaud.

4. Cuire le poisson

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque côté à feu moyen élevé.

5. Cuire la polenta

Ajouter la semoule de maïs au bouillon et fouetter quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Retirer du feu et ajouter 1|2 c.à.s de beurre, le cheddar, sel et poivre.

6. Monter l'assiette

Servir le poisson et les épinards sur la polenta. Garnir de persil. Bon appétit!