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Facile35 minutes

Morue sauce niçoise

servie avec sa salade d'orzo et concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 longes de morue
    60g fromage feta
    2 gousses d'ail
    1 bouquet de persil
    250ml tomates cerises
    1 concombres libanais
    1 citron
    90ml olives kalamata
    45ml câpres
    200ml orzo

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories513 kcal
Lipides26 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol82 mg
Protéines36 g
Glucides37 g
Sucres6 g
Sodium706 mg

C'est parfait pour les ...

Favoris
Pas à pas
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1. Cuire l'orzo

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire l’orzo 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et réserver.

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2. Mise en place

Émietter le fromage feta et couper les tomates cerises. Hacher l’ail et le persil. Couper le concombre en petits cubes.

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3. Assembler les ingrédients

Dans un bol, mélanger les tomates avec les olives, les câpres et 2 c.à.s. d’huile d’olive. Poivrer.

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4. Cuire la morue

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la morue 3-4 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et réserver au chaud.

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5. Faire la sauce niçoise

Dans la même poêle, ajouter un filet d’huile à feu moyen élevé. Cuire l’ail 30 secondes jusqu’à légère coloration. Ajouter le mélange de tomates et le jus d’un demi-citron. Cuire 2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Mélanger l'orzo avec le concombre et un filet d'huile. Saler et poivrer. Servir la morue avec l’orzo et le mélange de tomates et olives. Garnir de persil et de fromage feta. Bon appétit!