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Facile30 minutes

Morue espagnole one pot

avec poivrons et pois chiches

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 longes de morue
    1 bouquet de persil
    1 poivron vert
    1 citron
    1 oignon rouge
    1 cube de bouillon de légumes
    15ml paprika
    250ml riz basmati
    340ml coulis de tomate
    540ml pois chiches

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories495 kcal
Lipides17 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol65 mg
Protéines38 g
Glucides49 g
Sucres11 g
Sodium2359 mg

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer l'oignon rouge. Couper le poivron en fines lanières. Hacher le persil. Mettre le bouillon de légumes dans 1 tasse d'eau chaude. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux pendant 11-12 minutes.

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2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et le poivron 2-3 minutes.

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3. Ajouter le bouillon

Ajouter 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin, le bouillon de légumes, le coulis de tomate et le paprika. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen doux, couvrir et laisser mijoter 5 minutes.

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4. Ajouter les pois chiches

Ajouter les pois chiches, le jus d'un demi-citron, sel et poivre et cuire 3-4 minutes sans couvercle.Ajouter la morue à la poêle. Remettre le couvercle et laisser mijoter à feu moyen doux 7-8 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir de persil et d'un filet d'huile, accompagner de riz. Buen provecho!