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Facile25 minutes

Morue Pomodoro

dans une sauce tomate avec couscous israélien au beurre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Longes de morue
3 Longes de morue
Conserve de tomates en dés
1.5 Conserve de tomates en dés
Bouquet de basilic
1 Bouquet de basilic
Oignon rouge
0.5 Oignon rouge
Courgette(s)
2 Courgette(s)
Épices bruschetta
30ml Épices bruschetta
Couscous de Jérusalem
270ml Couscous de Jérusalem
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Cube de bouillon de légumes
1 Cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, pasoire

  • Calories: 594 kcal
  • Lipides: 9 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 115 mg
  • Protéines: 55 g
  • Glucides: 74 g
  • Sucres: 14 g
  • Sodium: 559 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper la courgette en petits cubes. Hacher l'ail et l'oignon.

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2. Cuire le couscous

Cuire le couscous 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec de l'huile ou du beurre au goût, sel et poivre.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile et 1 c. à s. de beurre dans une grande poêle. Cuire l'oignon, l'ail et la courgette 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les tomates

Ajouter les tomates, les épices, 1 c. à t. de sucre, le cube de bouillon et 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau. Mélanger. Saler et poivrer au goût. Ajouter la morue, couvrir et cuire 8-10 minutes à feu moyen doux.

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5. Monter l'assiette

Servir la morue avec le couscous et garnir de basilic. Bon appétit!