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Facile35 minutes

Muffins moelleux aux bleuets

avec granola et yogourt à la fraise

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Bleuets frais
375ml Bleuets frais
Farine de blé
375ml Farine de blé
Poudre à pâte
7.5ml Poudre à pâte
Sucre
120ml Sucre
Lait 2%
120ml Lait 2%
Oeuf liquide
80ml Oeuf liquide
Citron
1 Citron
Yogourt aux fraises
3 Yogourt aux fraises
Granola
80g Granola
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bols, fouet, spatule, moule à muffins

  • Calories: 911 kcal
  • Lipides: 39 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 9 mg
  • Protéines: 27 g
  • Glucides: 114 g
  • Sucres: 53 g
  • Sodium: 133 mg
  • Fibres: 7 g

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FamilleVégétarienBrunch
Pas à pas
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1. Mélanger les ingrédients secs

Préchauffer le four à 375F. Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et une pincée de sel.

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2. Mélanger les ingrédients liquides

Dans un autre bol, fouetter vigoureusement ensemble les oeufs et le sucre. Ajouter graduellement le lait et 1/4 2P | 1/3 3P de tasse d'huile végétale ou de beurre fondu en fouettant.

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3. Incorporer les ingrédients

Ajouter graduellement le mélange de l'étape 2 au mélange de l'étape 1. Ajouter le zeste de citron (au goût) et les bleuets. Bien mélanger.

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4. Cuire les muffins

Graisser des moules à muffins avec du beurre. Verser le mélange à muffins dans 6 moules. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.

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5. Monter l'assiette

Pendant ce temps, préparer de bols de yogourt et de granola. Servir avec les muffins aux bleuets. Bon appétit!