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Facile30 minutes

Nachos style Carne Asada

avec boeuf haché, sauce au fromage et guacamole

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Boeuf haché
    12 Tortilla(s) de maïs
    Ingrédients principaux: Farine de maïs, eau, additifs alimentaires
    2 Tomate(s) Roma
    1 Échalote française
    1 Coriandre
    90g Cheddar moyen
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    30ml Farine non-blanchie
    1 Lime
    3 Sauce soya
    Ingrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
    3 Guacamole
    Ingrédients principaux: Avocat hass, tomate, oignon, coriandre, sel
    45ml Mélange d'épices (Cumin, origan seché, poudre d'ail)
    400ml Lait 2%

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, poêle, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories577 kcal
Lipides40 g
Saturés15 g
Trans1 g
Cholestérol113 mg
Sodium290 mg
Glucides18 g
Fibres5 g
Sucres2 g
Protéines37 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez réduire la quantité d'épices dans le boeuf et dans la sauce. Le cumin ne faisant pas l'unanimité, il peut être plus apprécié en petite quantité. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.

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2. Cuire les tortillas

Préchauffer le four à 400°F. Couper les tortillas en triangles. Déposer sur une plaque de cuisson et mélanger avec un filet d'huile et du sel. Cuire au four 8-10 minutes.

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3. Mise en place

Couper les tomates en petits cubes. Hacher la coriandre. Émincer l'échalote.

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4. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf avec la moitié des épices et la sauce soya 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saler et poivrer au goût. Retirer de la poêle.

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5. Faire la sauce au fromage

Retirer l'excédent d'huile de la poêle au besoin. Ajouter 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre. Lorsque le beurre est fondu et moussant, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait et fouetter pour obtenir une sauce lisse et épaisse. Ajouter le fromage et le reste des épices et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajuster l'assaisonnement au goût. Ajouter plus de lait si c'est trop épais.

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6. Monter l'assiette

Servir les tortillas dans une grande assiette et garnir avec tous les ingrédients et la sauce au fromage. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!