avec bacon croustillant, yogourt au chipotle, maïs, haricots noirs et fromage mozzarella
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plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 1220 kcal |
Lipides | 47 g |
Saturés | 19 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 83 mg |
Protéines | 50 g |
Glucides | 146 g |
Sucres | 5 g |
Sodium | 1928 mg |
Fibres | 18 g |
Préchauffer le four à 375°F. Couper les tortillas en triangles. Égoutter le maïs et les haricots noirs. Couper les tomates en petits quartiers. Trancher l'échalote et placer dans 2c.à.s. de vinaigre. Couper le bacon en morceaux. Hacher la coriandre.
Placer les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Badigeonner avec un peu d'huile. Cuire au four 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croutillantes.
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle.
Mettre le four à broil. Couvrir les tortillas de maïs, d'haricots noir, de tomates et de fromage. Retourner au four pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de bacon, échalote, coriandre et yogourt au chipotle. Bon appétit!