Végétarien

Facile20 minutes

Nachos gourmands au Monterey Jack

Name: Nachos%20gourmands%20au%20Monterey%20Jack
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 80 ml cr%C3%A8me%20sure; 120 ml salsa%20de%20tomate; 240 ml fromage%20Monterey%20Jack; 1 bouquet%20de%20persil; 12 tortillas%20de%20ma%C3%AFs; 1 piment%20jalapeno; 3 tomate(s)%20italienne(s); 1 poivron%20jaune; 1 oignon%20rouge; 30 ml poudre%20de%20cumin; 1 conserve%20d'haricots%20rouges%20; 200 ml ma%C3%AFs%20en%20grain%20

avec haricots rouge, salsa et jalapeno

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

80ml crème sure

120ml salsa de tomate

240ml fromage Monterey Jack

1 bouquet de persil

12 tortillas de maïs

1 piment jalapeno

3 tomate(s) italienne(s)

1 poivron jaune

1 oignon rouge

30ml poudre de cumin

1 conserve d'haricots rouges

200ml maïs en grain

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Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson

Nutrition Value
Calories: 506 kcal

Lipides: 18 g

Saturés: 10 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 47 mg

Protéines: 26 g

Glucides: 65 g

Sucres: 14 g

Sodium: 1250 mg

Fibres: 18 g

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C'est parfait pour les ...VégétarienFavorisFaible en gluten

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Couper les tomates et le poivron en petits cubes. Hacher le persil. Émincer l'oignon et le jalapeno. Attention le piment jalapeno est très épicé. Couper les tortillas en triangles.

2. Cuire les tortillas

Déposer les tortillas sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonner avec de l'huile. Cuire au four 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

3. Cuire les haricots

Faire chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et le poivron 2-3 minutes. Ajouter les haricots, les tomates, le cumin et 3 ^2P | 4 ^3P c.à.s. de salsa. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer au goût.

4. Monter l'assiette

Étager les tortillas avec le mélange d'haricots, le maïs et le fromage. Garnir avec le reste de salsa, la crème sure, le persil et le jalapeno (épicé) au goût. C'est le repas parfait pour mettre au centre de la table et pour manger avec les doigts. Bon appétit!