avec pois chiches, yogourt au cari et chutney de mangue
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
plaque de cuisson, poêle, bol
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 970 kcal |
Lipides | 40 g |
Saturés | 20 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 61 mg |
Protéines | 45 g |
Glucides | 108 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 1802 mg |
Fibres | 45 g |
Les nachos sont habituellement très appréciés par les enfants, tout le monde pige au centre de la table pour sa part, l'ambiance est à la fête! Cette recette peut alors leur permettre d'être prêts à découvrir de nouveaux ingrédients comme le chutney de mangue ou peut-être même aussi les pois chiches. Le fait de lier des éléments connus et amusants avec d'autres plus inconnus peut amener l'enfant à avoir envie d'y goûter!
Préchauffer le four à 375°F. Couper les tortillas en triangles. Égoutter les pois chiches. Hacher les tomates, l'oignon, l'ail et la coriandre.
Placer les tortillas sur une plaque de cuisson. Badigeonner avec un peu d'huile. Cuire au four 6-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croutillantes.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, les pois chiches et la moitié des épices. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Saler et poivrer au goût.
Dans un bol, mélanger ensemble le reste des épices et le yogourt.
Mettre le four à broil. Couvrir les tortillas de pois chiches, d'oignon, d'ail, de tomates et de fromage. Retourner au four pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de chutney de mangue, de coriandre et yogourt au cari. Bon appétit!