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Facile30 minutes
Poulet yakitori
avec riz au furikake maison et haricots au miel et au soya
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Poitrines de poulet
2 Feuille(s) de nori
5 Oignon(s) vert(s)
180g Riz à grains courts
6 Brochettes
120ml Sauce teriyaki
15g Graines de sésame
4 Sauce soya
2 Contenant(s) de miel
300g Haricots verts
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
ciseaux, casserole, poêle, plaque cuisson, papier cuisson
1. Cuire le riz
Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajouter les graines de sésame, une pincée de sel et le nori coupé en petits morceaux à l'aide de ciseaux. Il s'agit en fait d'un furikake maison. Le furikake est un condiment utilisé dans la cuisine japonaise que l'on saupoudre sur les plats de riz.
2. Mise en place
Couper les oignons verts en morceaux de 3cm de large. Couper le poulet en cubes et alterner un morceau de poulet et un morceau d'oignon vert sur les brochettes. Répéter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de poulet et d'oignons verts.
3. Cuire les brochettes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les brochettes et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient colorées. Placer sur une plaque de cuisson couverte de papier de cuisson. Badigeonner avec la marinade teriyaki et terminer la cuisson au four pendant 8 à 10 minutes. Retourner à mi-cuisson.
4. Cuire les haricots verts
Ajouter un autre filet d'huile dans la poêle. Parer les haricots verts. Ajouter les haricots le soya et le miel. Cuire pendant 5 minutes à feu moyen.
5. Monter l'assiette
Servir avec les haricots et les brochettes de poulet yakitori. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!