Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it express logoExpress
Facile25 minutes

Nems Vietnamiens végé

dans une feuille de laitue avec sauce Hoisin et vermicelles

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g tofu ferme
    1 contenant(s) de yogourt
    60ml sauce hoisin
    2 oignon(s) vert(s)
    1 laitue iceberg
    3 radis
    2 carotte(s)
    1 lime
    1 morceau de gingembre
    200g vermicelles de riz
    60ml noix de cajou

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories541 kcal
Lipides11 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol3 mg
Sodium417 mg
Glucides101 g
Fibres8 g
Sucres29 g
Protéines17 g

C'est parfait pour les ...

ExpressFamilleChoix santéVégétarien
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper le tofu en bâtonnets. Éplucher et râper la carotte. Trancher finement les radis et l'oignon vert. Hacher le gingembre. Écraser les noix. Détacher délicatement les feuilles de laitue du coeur.

stepImage

2. Mélanger la sauce

Dans un bol, mélanger la sauce Hoisin avec 1/4 tasse d’eau et le gingembre. Ajouter le tofu et laisser mariner.

stepImage

3. Cuire le tofu

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Retirer le tofu du bol avec la marinade et la conserver. Cuire le tofu 1-2 minutes de chaque côté jusqu’à coloration. Poivrer.

stepImage

4. Mélanger le yogourt et cuire les nouilles

Ajouter le yogourt à la marinade avec l'oignon vert. Cuire les vermicelles dans l'eau bouillante 2-3 minutes. Égoutter et mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre.

stepImage

5. Monter l'assiette

Garnir les feuilles de laitue avec les vermicelles, carottes, radis, tofu et les noix de cajou. Servir avec le yogourt au Hoisin et du jus de lime. Bon appétit!