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Facile25 minutes

Salade niçoise au steak de thon

avec fromage bleu, olives et pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 darne(s) de thon
    75g fromage bleu
    45ml olives kalamata
    2 laitue boston
    150g haricots verts
    500g petites pommes de terre
    180ml tomates cerises
    2 pain(s) ciabatta
    30ml moutarde de Dijon
    2 contenant(s) de miel

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories502 kcal
Lipides16 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol72 mg
Sodium630 mg
Glucides48 g
Fibres5 g
Sucres15 g
Protéines44 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en 2 ou en 4 selon la grosseur. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres mais encore ferme. Ajouter les haricots verts 1 minute avant la fin de cuisson. Égoutter.

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2. Mise en place

Couper les tomates cerises en 2. Couper les extrémités des haricots. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Émincer les olives. Couper le pain en cubes. Effeuiller la laitue boston.

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3. Faire la sauce

Fouetter la moutarde avec le miel, 1 c.à.t de vinaigre balsamique ou de cidre et 1/4 tasse d'huile (plus ou moins, au goût). Saler et poivrer.

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4. Cuire les croûtons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les cubes de pain 3-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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5. Cuire le thon

Éponger le poisson. Saler et poivrer le thon. Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le thon 1-3 minutes de chaque côté ou selon la cuisson désirée. Retirer de la poêle.

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6. Monter l'assiette

Mélanger tous les légumes avec la quantité de sauce desirée. Servir avec le thon tranché, le fromage bleu et les croûtons. Poivrer au goût. Bon appétit!