Facile30 minutes
Soupe noces à l'italienne
avec boulettes de porc, couscous israélien et pain à l'ail
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g Porc haché
30ml Mélange d'épices
180ml Couscous de Jérusalem
500ml Bébés épinards
2 Carotte(s)
1 Oignon(s) jaune
2 Pain(s) ciabatta
2 Gousse(s) d'ail
45g Grana Padano (AOP) râpé
1 Bouquet(s) de persil
2 Cube de bouillon de poulet
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, plaque de cuisson, bol
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Hacher l'oignon, l'ail et le persil. Couper la carotte en petits morceaux. Trancher le pain en 2 puis en 4 morceaux.
2. Cuire les boulettes
Mélanger le porc haché avec les épices, sel et poivre. Former plusieurs petites boulettes. Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire les boulettes environ 8 minutes en s'assurant de cuire tous les côtés uniformément. Retirer de la casserole.
3. Commencer la soupe
Ajouter un filet d'huile au besoin,l'oignon et la carotte dans la casserole. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le cube de bouillon, 4 2P | 6 3P tasses d'eau et le couscous israélien. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen, ajouter les boulettes et cuire le tout 10-12 minutes jusqu'à ce que le couscous soit tendre.
4. Cuire le pain
Déposer le pain sur une plaque de cuisson. Mélanger l'ail avec un généreux filet d'huile et badigeonner sur le pain. Cuire au four 6-8 minutes.
5. Terminer la soupe
Ajouter les épinards à la soupe et mélanger. Retirer du feu. Ajuster le sel et le poivre au goût.
6. Monter l'assiette
Garnir la soupe avec le persil et le parmesan et servir avec le pain à l'ail. Bon appétit!