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Facile30 minutes

Soupe noces à l'italienne

avec boulettes de porc, couscous israélien et pain à l'ail

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Porc haché
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre d'oignon 15ml - muscade 5ml
    180ml Couscous de Jérusalem
    Ingrédients principaux: Farine de blé
    80g Bébés épinards
    2 Carotte(s)
    1 Oignon(s) jaune
    2 Pain(s) ciabatta
    Ingrédients principaux: Farine enrichie non blanche, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    45g Grana Padano (AOP) râpé
    Ingrédients principaux: Lait cru, Culture bactérienne, Sel, Lysozyme (œuf), Présure
    1 Bouquet(s) de persil
    2 Cube de bouillon de poulet
    Ingrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, plaque de cuisson, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories741 kcal
Lipides28 g
Saturés11 g
Trans0 g
Cholestérol104 mg
Sodium771 mg
Glucides76 g
Fibres5 g
Sucres7 g
Protéines43 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Hacher l'oignon, l'ail et le persil. Couper la carotte en petits morceaux. Trancher le pain en 2 puis en 4 morceaux.

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2. Cuire les boulettes

Mélanger le porc haché avec les épices, sel et poivre. Former plusieurs petites boulettes. Les enfants peuvent participer en faisant les boulettes. Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire les boulettes environ 8 minutes en s'assurant de cuire tous les côtés uniformément. Retirer de la casserole.

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3. Commencer la soupe

Ajouter un filet d'huile au besoin, l'oignon et la carotte dans la casserole. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le cube de bouillon, 4 2P | 6 3P tasses d'eau et le couscous israélien. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen, ajouter les boulettes et cuire le tout 10-12 minutes jusqu'à ce que le couscous soit tendre.

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4. Cuire le pain

Déposer le pain sur une plaque de cuisson. Mélanger l'ail avec un généreux filet d'huile et badigeonner sur le pain. Cuire au four 6-8 minutes.

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5. Terminer la soupe

Ajouter les épinards à la soupe et mélanger. Retirer du feu. Ajuster le sel et le poivre au goût.

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6. Monter l'assiette

Garnir la soupe avec le persil et le parmesan et servir avec le pain à l'ail. Bon appétit!