Facile25 minutes
Nouilles indiennes aux arachides
avec brocoli, poivron et sauce aux arachides et cari
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Paquets de nouilles udon
60ml Arachides
30ml Mélange d'épices
60ml Contenants individuels de beurre d'arachide
3 Oignon(s) vert(s)
3 Gousse(s) d'ail
2 Miel
2 Tête de brocoli
2 Poivron(s) rouge(s)
3 Sauce soya
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, pinces, bol, fouet
1. Mise en place
Couper le brocoli en petits morceaux. Couper le poivron en fines lanières. Hacher l'ail. Trancher finement l'oignon vert. Écraser les arachides.
2. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
3. Faire la sauce
Dans un bol, fouetter le beurre d'arachide avec les épices, l'ail, le miel, la sauce soya et l'eau de cuisson.
4. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire le brocoli, le poivron et la moitié de l'oignon vert 3-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter les nouilles
Ajouter les nouilles et les arachides et cuire 2-3 minutes. Retirer la poêle du feu, ajouter la sauce et mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir les nouilles et garnir avec le reste d'oignon vert. Bon appétit!