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Famille
Facile25 minutes
Nouilles indiennes aux arachides
avec brocoli, poivron et sauce aux arachides et cari
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Paquets de nouilles udonIngrédients principaux: Eau, farine de blé, amidon de tapioca, sel
60ml Arachides
30ml Mélange d'épicesIngrédients principaux: poudre de cari 5ml - cumin 5ml - curcuma 5ml
60ml Beurre d'arachideIngrédients principaux: Arachides grillées à sec, Sucre à glacer, Huile végétale hydrogénée, Sel
3 Oignon(s) vert(s)
3 Gousse(s) d'ail
2 Miel
2 Tête de brocoli
2 Poivron(s) rouge(s)
3 Sauce soyaIngrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, pinces, bol, fouet
1. Mise en place
Couper le brocoli en petits morceaux. Couper le poivron en fines lanières. Hacher l'ail. Trancher finement l'oignon vert. Écraser les arachides.
2. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
3. Faire la sauce
Dans un bol, fouetter le beurre d'arachide avec les épices, l'ail, le miel, la sauce soya et l'eau de cuisson.
4. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le brocoli, le poivron et la moitié de l'oignon vert 3-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter les nouilles
Ajouter les nouilles et les arachides et cuire 2-3 minutes. Retirer la poêle du feu, ajouter la sauce et mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir les nouilles et garnir avec le reste d'oignon vert. Cette recette peut servir d'exemple en montrant aux enfants que des ingrédients traditionnellement utilisés dans des recettes sucrées, peuvent aussi être utilisés dans des recettes salées. Bon appétit!