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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Nouilles indiennes aux arachides

avec brocoli, poivron et sauce aux arachides et cari

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Paquets de nouilles udon
    Ingrédients principaux: Eau, farine de blé, amidon de tapioca, sel
    60ml Arachides
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre de cari 5ml - cumin 5ml - curcuma 5ml
    60ml Beurre d'arachide
    Ingrédients principaux: Arachides grillées à sec, Sucre à glacer, Huile végétale hydrogénée, Sel
    3 Oignon(s) vert(s)
    3 Gousse(s) d'ail
    2 Miel
    2 Tête de brocoli
    2 Poivron(s) rouge(s)
    3 Sauce soya
    Ingrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, pinces, bol, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories717 kcal
Lipides34 g
Saturés6 g
Trans1 g
Cholestérol0 mg
Protéines18 g
Glucides88 g
Sucres20 g
Sodium1957 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper le brocoli en petits morceaux. Couper le poivron en fines lanières. Hacher l'ail. Trancher finement l'oignon vert. Écraser les arachides.

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2. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter.

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3. Faire la sauce

Dans un bol, fouetter le beurre d'arachide avec les épices, l'ail, le miel, la sauce soya et l'eau de cuisson.

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4. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le brocoli, le poivron et la moitié de l'oignon vert 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et les arachides et cuire 2-3 minutes. Retirer la poêle du feu, ajouter la sauce et mélanger.

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6. Monter l'assiette

Servir les nouilles et garnir avec le reste d'oignon vert. Cette recette peut servir d'exemple en montrant aux enfants que des ingrédients traditionnellement utilisés dans des recettes sucrées, peuvent aussi être utilisés dans des recettes salées. Bon appétit!