Facebook logo
Cook it express logoExpress
Facile25 minutes

Nouilles rafraîchissantes au rouleau de printemps

avec concombre, poivron, daikon, lime et wontons frits

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300g Vermicelles de riz
    1 Bouquet de coriandre
    75g Radis daikon
    1 Concombre anglais
    2 Carotte(s)
    1 Poivron(s) rouge(s)
    1 Lime
    60ml Arachides
    3 Contenant(s) de miel
    4 Pâte à wonton
    120ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: sauce soya 45ml - vinaigre de riz 15ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories556 kcal
Lipides7 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol1 mg
Protéines14 g
Glucides107 g
Sucres16 g
Sodium1244 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

ExpressVégétarienFavoris
Pas à pas
stepImage

1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, déposer tous les ingrédients sous forme de bar à garnitures. Laisser chacun se servir son propre bol. Les wontons croquants, les légumes crus et la sauce légèrement sucrée les charmeront!

stepImage

2. Mise en place

Râper la carotte et le concombre. Couper le daikon en petits cubes. Couper le poivron en fines lanières. Zester la lime. Écraser les arachides. Couper les wontons en lanières.

stepImage

3. Faire la sauce

Mélanger la sauce avec le miel, le zeste de lime et 2 à 3 c.à.s d'eau tiède. Fouetter. Saler au goût.

stepImage

4. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent ensemble.

stepImage

5. Frire les wontons

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Frire les lanières de wonton 1-2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Déposer sur un papier absorbant.

stepImage

6. Monter l'assiette

Mélanger les nouilles avec la sauce, les légumes, les arachides et la coriandre. Servir et garnir de wontons et de jus de lime au goût. Bon appétit!