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Facile25 minutes

Nouilles au boeuf à la Szechwanaise

avec poivron et arachides

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
420g boeuf haché
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
carotte(s)
3 carotte(s)
poivron(s) vert(s)
2 poivron(s) vert(s)
nouilles de riz
200g nouilles de riz
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
mélange de sauce
180ml mélange de sauce
arachides
60ml arachides
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, pinces

  • Calories: 774 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 84 mg
  • Protéines: 42 g
  • Glucides: 100 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 1592 mg
  • Fibres: 6 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement les carottes. Trancher le poivron en lanières. Hacher l'ail et l'oignon vert. Hacher grossièrement les arachides.

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2. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Égoutter et rincer.

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3. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les légumes

Ajouter les carottes, l'ail, le poivron et la moitié de l'oignon vert. Cuire 3-4 minutes. Ajouter la sauce et cuire 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir le mélange de boeuf sur les nouilles. Garnir avec le reste d'oignon vert et les arachides. Bon appétit!